首先，PTFE在高温下分解时会释放有毒气体，如氟化气体。然而，通常在正常使用条件下，例如烹饪时，温度不会高到足以引发PTFE的分解。但是，如果不小心加热不粘锅到超过建议的温度，就可能导致涂层破损并释放有毒气体。
其次，PTFE本身是一种高度稳定的化合物，不易被身体吸收或代谢，因此即使PTFE颗粒被摄入，也不太可能对健康造成直接影响。但是，小颗粒摄入肺部可能会引起呼吸道刺激。
综上所述，PTFE涂层掉落可能会产生一些潜在的健康风险，尤其是在高温下分解时释放有毒气体的情况下。因此，为了安全起见，最好避免使用已经磨损或受损的PTFE涂层器皿，并确保正确使用和保养不粘锅，以减少PTFE涂层磨损的可能性。
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