塑料瓶装调料成为宁波春节餐饮食品安全行动严查隐患

昨天下午，宁波市市场监管局高低联动，并约请社会监视员、市民代表和媒体展开节前年夜饭“你点我查”行动。据了解，该活动是春节餐饮食品平安专项行动“六个一”中的一项，针对海曙、江北、鄞州地区的年夜饭重点承接单元展开随机抽查搜检。

调料瓶材质也有讲究 昨天下午1点半，媒体记者、社会监视员和市民代表随机抽查了多家饭店。 城区70多家年夜饭重点承接单元，随机选出8家，分成两组。金报记者追随第二组到海曙、江北搜检了宁波饭店、嘉和大酒店、新日月育才大酒店和豪艇四季水上餐厅。

2点半，嘉和大酒店后厨刚收拾终了，晚上有宴席，青菜、茄子等洗净切配好放在餐盘中叠放在一路，袋装酱鸡码在一边，这种习以为常的操纵被社会监视员吕师长教师“揪”出偏差。 “预包装食品和食材放在一路，盘子码盘子，很轻易交织净化。”吕师长教师曾是宁波市餐饮办事行业协会的食品平安顾问，对酒店后厨尺度化治理很熟悉。 在新日月育才大酒店的操纵台上，事情职员发现七八个用于分装调料的尖嘴塑料瓶。 “塑料瓶有进货单吗?分装塑料瓶不能乱用，要用食品平安级的材质，塑估中的化学物质迁徙，对身体潜伏危害更大，最好是用玻璃瓶。

” 将展开“六个一”专项行动 下一步，市场监管局将继承深化展开春节前餐饮食品平安专项搜检，催促餐饮从业职员实在推行第一义务人义务，确保成绩早发现，隐患早消弭，力保节日时代大众大众的身体康健和生命平安。 市场监管部分于2019年1月至2月在全市局限内展开节日时代餐饮食品平安专项行动

。本次专项行动经过“六个一”，即展开一次年夜饭重点承接单元的专项搜检、组织一次年夜饭重点承接单元的集中约谈或以短信形式下发一次风险提示、抵消费者发布一份节日消费警示、团结餐饮行业协会发起一次“宁神年夜饭”建议、展开一次“你点我查”民众到场活动和支配一次350批次的节日专项抽检，进一步增强餐饮办事供给者的食品平安认识，范例餐饮食品谋划行为，消弭食品平安隐患，确保春节时代全市大众饮食平安。